其次,很多高血脂癥是"吃"出來的,因此有針對性地"吃",高血脂也有希望降下來.當血脂增高處於初級階段時,也就是說還沒有發現有高血壓、心臟病等心腦血管疾病時,特別是年輕人和絕經期的婦女,完全可以用改變生活方式和飲食調理調節血脂
,如控制高脂肪、高熱量食物的攝取,多吃粗糧、蔬菜和水果,戒煙限酒,堅持運動.
(1)減少脂肪的攝入量.少吃動物性脂肪,如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等.這類食物飽和脂肪酸過多,脂肪容易沈積在血管壁上,增加血液的黏稠度,飽和脂肪酸能夠促進膽固醇吸收和肝臟膽固醇的合成,使血清膽固醇水平升高.如攝入過多,可使甘油3酯升高,加速血液凝固,促進血栓形成.
(2)限制膽固醇的攝入量.忌食含膽固醇高的食物,如動物內臟、蛋黃、魚子、魷魚等.