形態特征愛爾蘭獵狼犬是壹種巨犬。成年犬身高可達90厘米，雄性比雌性大。它們有著雄偉的身軀，覆蓋著濃密淩亂的毛發，體色壹般為灰色、條紋、紅色、黑色、純白色或駝色。它們的尾巴很長，向下下垂，末端微微向上翹起，形成輕微的曲線。這種狗肌肉很發達，所以行動起來很輕松靈活。
愛爾蘭獵狼犬起源於愛爾蘭，其祖先可以追溯到許多世紀以前。它經常被用來捕獵狼、麋鹿、野豬和其他動物，在愛爾蘭貴族廣受人們喜愛。18世紀，愛爾蘭野狼被徹底消滅，以獵狼聞名的愛爾蘭獵狼犬失去了壹席之地，數量銳減，瀕臨滅絕。19世紀，為了拯救這個品種，壹名英國軍官將它與蘇格蘭獵鹿犬混合改良，並努力繁育，使這個品種重新回到大家的視野，引起了公眾的關註。
性格特征愛爾蘭獵狼犬高大的身材和強健的肌肉賦予了它們力量和敏捷，它們在狩獵鍛煉中逐漸獲得獵人般敏銳的視覺，因此是優秀的守門人。他們性情溫和，抓打架的時候也能表現出堅強的壹面，很值得信賴。但由於愛爾蘭獵狼犬體型巨大，生性好動，對空間的要求相對較高，主人需要有足夠大的庭院供其居住。