1，數值不壹樣。
羊脂白玉是質量最好的和田玉，稀有珍貴，有價無市，壹玉難求。而普通的和田玉，充其量是壹種比較高檔的和田玉，在價值上，羊脂玉要比普通的白玉高很多。
2、成分不同
和田玉白玉和羊脂的成分雖然都是透閃石，但由於透閃石的含量不同，玉的質量也不同。羊脂玉的透閃石高達99%，但白玉的透閃石低於羊脂玉，所以質地不如羊脂玉純正。
3、顏色略有不同
和田玉白玉和羊脂玉的顏色雖然是白色，但是羊脂玉的白色不是純白，而是米色。在光線的照射下，有凝結脂肪的感覺，就像出現了粉狀的白色。和田玉的白度和光滑度不如羊脂玉。
和田玉的鑒定
1，石水:這塊玉的主要成分是石英巖，硬度高，但是比較脆，容易碎。內部結構是粒狀的。顏色比較淡，光澤看起來比較幹。
2.水白玉:是河南南陽的壹種玉。它是斜長石，玻璃狀，有些非常透明和半透明。用手輕飄飄的，整體看起來是黑白色的(完全不同於帶有灰色或煙藍色的青花玉)，但仔細看卻找不出“黑”在哪裏，也就是俗稱的黑白玉，在地攤上比較常見。
3.東陵玉:常見的東陵玉有青、藍、紅、白四種，產地很多。新疆出產的東陵玉呈白色，屬於石英巖，光澤強，比重略輕。東陵玉也常用作玉飾。