雖然顏色有點重，但是很好吃。O(∩_∩)O~
材料
配料:低筋面粉135g，可可粉15g，黃油100g，白糖50g；
輔料:全蛋液45g，泡打粉1/4茶匙，耐烘焙巧克力豆80g。
巧克力趣味餅幹
1
將黃油在室溫下軟化，加入糖使其顏色變淺，體積膨脹。
2
分次加入蛋液，攪拌均勻；註意等到蛋液完全混合後再加入下壹次。
三
篩入面粉、可可粉和泡打粉，拌勻，加入巧克力豆(留壹點做表面裝飾)，繼續拌勻。
四
稱取15g面團，揉成球狀，壓平。
五
表面用適量的巧克力豆裝飾
六
編碼到烤盤
七
送入預熱好的烤箱中層180度15~20分鐘。
八
烘烤、空氣冷卻、密封和儲存。
技巧
1.黃油要在室溫下自然軟化；
2.蛋液必須分幾次加入。對於這個配方，分2~3次添加比較合適。如果壹次性全部加入，很可能導致油水分離的狀態；
3.剛開始篩的時候不容易把面粉混合均勻。這時候用搟面的方法比較好，邊揉邊壓，這樣面粉能很快攪拌均勻；
4.因為餅幹顏色比較深，所以要經常觀察，註意不要燒焦。如果烤得太硬，會很苦；
5.烤箱的溫度根據烤箱的溫度來調節。