油菜和菜花是同壹種蔬菜嗎？
油菜和花椰菜不是同壹種蔬菜，它們本質上是不同的:
1.品種不同:油菜為壹年生或二年生草本植物，高30-50 cm，結霜。花椰菜也被稱為菜花和花椰菜。它是壹年生或二年生草本植物，高30-50厘米，全部無毛，莖直立或上升。
2.分布不同:白菜型油菜起源於中國南方，由易熏的白菜品種培育而成。是中國的特色蔬菜。油菜喜溫暖濕潤的環境，在安徽、河南、四川等地廣泛種植。
3.外觀不同:油菜的莖比油菜粗，油菜的葉比油菜小，油菜的葉比莖長，油菜花的莖被葉包裹。
油菜籽
強奸的特征
油菜夏天開始收割，陸續上市。綠色部分和肉質根可以當菜吃，清香爽口。市場價差不多兩到四塊錢壹斤。
芥末
菜苔的特性
白菜苔又稱大白菜，在我國南方食用廣泛，在我國北方生產面積很小。壹年四季均可種植，每公斤價格5-10元不等。
油菜和花椰菜的區別示意圖
油菜籽
芥末