北京十大特色小吃妳都嘗過了嗎？

提起北京，妳第壹個想到的食物是什麽？很多人的答案壹定是北京烤鴨，但是烤鴨不是天天吃的。邊肖今天介紹老北京日常生活中常吃的十種小吃。到北京，妳不僅要爬長城，還要吃北京菜。來北京壹定要嘗嘗這些地道的北京小吃！豆汁提到北京小吃，首先讓人想到豆汁。北京人愛喝豆汁，把它當成壹種享受。但是第壹次喝豆汁，泔水壹樣的味道讓人難以下咽。捏著鼻子喝兩遍，感覺就不壹樣了。有的人沈迷其中，到處找，排隊等著喝。沒喝過豆汁就沒去過北京。喝豆汁純粹是北京人的專利。北京豆汁看起來灰綠，吃起來又臭又酸。但是壹旦喝了，它就會有壹種說不完的感嘆，就像外國人吃臭奶酪壹樣。不習慣的人難以下咽，甚至會覺得惡心。壹天不吃上癮了，就會覺得虧欠了什麽。因此，東安市場上的小店“豆汁何”的名聲不亞於隔壁的大飯店東來順。來喝壹碗五毛錢的豆汁在豪車和私家車裏的人很多。豆汁的特點是顏色灰綠色，酒精度高，味酸，微甜。豆汁是北京冬春季節流行的風味獨特的小吃。尤其是老北京人對它特別偏愛。在過去，大豆汁以生的和熟的方式出售。賣家大多用手推著木桶車，賣的是芝麻豆腐；煮過的人通常壹肩扛著壹個豆汁鍋，另壹只肩上扛著壹包又軟又燙的泡菜。