白菜鯉魚粥
白菜鯉魚粥所需材料
主料是米飯、鯉魚、白菜、鹽、味精、料酒、蔥花、姜絲、胡椒粉。
白菜鯉魚粥的做法
1.將大米洗凈，用清水浸泡；鯉魚洗凈切塊，用料酒腌制；白菜洗凈切絲。
2.將鍋置火上，註水，放入米飯煮至五成熟。
3.放入魚和姜絲煮至粥熟，再放入白菜略煮，加鹽、味精、胡椒粉，撒上蔥花。
白菜鯉魚粥的功效與作用
白菜鯉魚做成的湯，是健脾補虛的佳品。同時，大白菜含有豐富的膳食纖維，可以潤腸排毒，是養生食譜。做法也很簡單。白菜有潤腸通便、防治癌癥、美容養顏的作用。鯉魚具有健脾和胃、利水消腫、通乳通乳、清熱解毒、止咳降氣的功效。這樣的粥有清熱潤腸的作用，可以改善經常上火失眠的情況，還有補氣養血的作用，對補充營養和健康有很大的幫助。
大白菜鯉魚粥的具體做法和營養價值大家都知道。經常食用這類食物，不僅能補充豐富的營養，而且易於消化吸收，補氣養血，促進排便，清熱解毒，同時是壯陽滋陰的好選擇，男女皆宜。