牛肉可以和芹菜壹起炒。具體方法如下:
準備材料:芹菜、牛肉、姜、蒜、油、鹽、醬油、蠔油、生粉。
2、牛肉調味腌制壹會兒。
3、芹菜去筋，切好。
4.用熱油炒姜和蒜。
5.然後加入芹菜翻炒。
6.加入牛肉翻炒。
7.炒好後將蠔油翻炒均勻，出鍋。
芹菜炒牛肉營養介紹:1。芹菜炒牛肉是漢族傳統名菜。東北菜、湘菜、魯菜等各大菜系都有自己獨特的烹飪方法。
2.牛肉含有各種氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本相同，因此容易被人體吸收；脂肪含量低是低脂亞油酸的來源，也是壹種潛在的抗氧化劑。含有礦物質和維生素B族，包括煙酸、維生素B1和核黃素；它是每天所需鐵的最佳來源。
3.芹菜富含維生素、葉綠素等有益成分。芹菜葉含鈣較高，每100 g芹菜莖中鈣含量為152 mg，每100 g芹菜葉鈣含量為366 mg。芹菜葉還含有維生素B1、維生素B2等人體所需的微量元素。同時，芹菜葉含有揮發性物質，氣味芳香，能增強人的食欲。