螃蟹會死嗎？專家提醒，不要吃剛死亡或即將死亡的螃蟹。螃蟹和魚不壹樣。即使魚死了，只要肉質沒有變質，正常情況下還是可以吃的。但是螃蟹完全不同。它是雜食動物，喜歡吃腐爛的動植物屍體，屍體上有大量的細菌和病毒。活蟹的新陳代謝能與微生物競爭，抑制其繁殖；螃蟹死後，微生物會利用其豐富的營養物質迅速繁殖，使螃蟹腐爛，產生多種毒素。人食用後可能引起發熱、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀。
如何保存壹只死螃蟹從螃蟹死去的那壹刻起，螃蟹體內的病菌就會迅速繁殖。吃了就不需要養了。哪怕只是死，也不要嘗試。果斷扔掉。冷凍是沒有用的，因為冰箱的溫度根本不能限制病菌的滋生和繁殖。也許冰箱裏的其他東西也會被病菌汙染。
如何把壹只活螃蟹不容易死？1.把螃蟹捆起來放在冷藏室，最好是放水果的那壹層。把濕毛巾鋪在螃蟹上。不要擰得太幹。不要疊毛巾。這能讓它保持壹段時間。
2.把螃蟹養在水裏。如果螃蟹太瘦或者想儲存，可以餵芝麻或者雞蛋碎，加點黃酒催肥。
3、保持濕潤，活個壹兩周問題不大，不要泡在水裏。養殖的地方壹般放在水泥池裏，每天噴水，有時壹兩個月。