法式燒餅壹***有54層。法風燒餅源於臺灣，它將中國傳統的燒餅制作工藝與現代西方的面點制作工藝相結合，法風燒餅也是用的簡單開酥法，不需要包裹黃油，也不需發酵，比較省時，口感是蓬松酥軟的，內部層次也很不錯，但沒辦法壹模壹樣，比普通法風燒餅要濕軟壹些。
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幹粉類混合均勻待用，黃油切丁和幹粉類混合均勻；加入冰的杏仁奶或牛奶，攪拌均勻抓揉成面團即可入冰箱冷凍40分鐘，取出冷凍靜置好的面團，搟平搟長後開始三層折疊操作，完成三次三層折疊操作後，入冰箱冷凍30分鐘。
取出冷凍靜置好的面團，搟長，把兩邊切平整後，在面團中間切半分成兩份餅皮。將餅皮從中間層切開但不要完全切斷，再把之前不平整的邊角面皮放在餅皮中間當隔斷。烤箱預熱175至180度，餅皮表面刷上少許全蛋液也可以刷少許油，撒少許芝麻，入烤箱烤約20至25分鐘。
顏值和味道雙在線的法風燒餅，餅皮酥酥脆脆，壹口下去口感層次豐富，毫不謙虛的說，自己做的比KFC好吃多了，經濟實惠又好吃，並且做法超級簡單，很適合早餐的時候來上壹份，想吃芝士就加芝士，想擠沙拉醬就擠沙拉醬，想怎麽吃，妳說了算。