首推:苦瓜
可選食物:番茄、茄子、芹菜、蘆筍、蓮藕
苦味食物是火的天敵。苦的食物是苦的，因為它
含有生物堿、尿素等苦味物質。最好的苦味食物是苦瓜，無論是涼拌、炒菜還是煲湯，只要能做好，不失其“青色”，就能達到“除火”的目的
苦瓜，用涼拌、沙拉煮西紅柿、茄子、芹菜等。，也容易刷新飯局。
2.水果
首選:西瓜
替代:葡萄梨、山楂、蘋果、荔枝
西瓜果肉富含番茄紅素、胡蘿蔔素和維生素C，瓜子富含維生素E和鋅、硒等微量元素。當西瓜果肉和瓜子制成果汁時，妳可以獲得壹種解渴和消暑的好飲料。葡萄、梨等水果富含水分和鈣、鉀、鎂鹽，能潤喉潤燥，使人神清氣爽，心情舒暢。
小貼士:立秋後天氣變冷，所以不要貪吃瓜。
3.肉
首選:鴨肉
替代:鯽魚、雞肉、鴿肉。
鴨肉性寒，富含蛋白質，又因其屬於水禽，無論煮粥或煲湯，都能養胃生津，軟化血管，是肉類中不可多得的消暑涼性食物。許多人追求涼爽的夏天，和
使飲食過於清淡，導致蛋白質攝入不足，體質虛弱。其實鯽魚、雞肉、泥鰍，包括瘦肉，都有清熱解暑的作用，可以放心食用。但是羊肉，牛肉，狗肉和其他熱的食物
產品需要適度選擇。