1,郭奎:
鍋盔又名鍋盔、幹磨,是陜西省關中地區和甘肅省城鄉居民流行的壹種地方傳統面食小吃。蛋糕直徑有兩英尺,又圓又厚,像個鍋蓋。鍋盔起源於奶奶送給孫子何的壹份禮物,後來發展成為壹種風味方便食品。
2.石頭包子:
石頭包子,又稱沙包子、餅、幹包子,是陜西關中地區壹種古老的傳統小吃。[1]它有著非常悠久的歷史,有著明顯的石器時代“石烹”的遺風。它因在熱石頭上烘烤而得名。
3.浸入水中:
蘸水面是陜西的壹種地方小吃。面條白,細滑,油辣,面湯裝鍋。越嚼越香。楊淩的泡面和湯是分開的。吃飯的時候,他把又寬又長的面條從大盆裏拉到碗裏的湯裏,然後壹點壹點地咬。
4、肉夾饃:
肉夾饃是中國陜西省的傳統特色食品之壹。這個名字的意思是“肉餡包子”。陜西省有白吉饃的“肉夾饃”,寶雞惜福的肉末(肉末中加醋)中國包子,潼關的肉末中國包子(與白吉饃不同,包子外表呈褐色,條紋清晰,內部有層次感,餅腫、脆、嫩,吃時溫度較好。
5、陜西漏油面:
陜西油潑面是壹種傳統小吃,色香味俱全。主要制作材料是面粉、菠菜、辣椒面,屬於秦菜。油潑面是壹種非常常見的面食制作方法。