佐料
面粉750克
兩個雞蛋
適量的肉
五香粉適量
醬油適量
蠔油適量
適量的胡椒粉
姜1
洋蔥1
水310g
2.5克發酵粉
花生油適量
佐料
適量的鹽
烤肉的步驟
1.將雞蛋、水、面粉和泡打粉放入面包機。
2.設置成面團制作模式，妳就可以準備剁餡了。
3.我用的是肉末，直接加蔥，姜，五香粉，花椒粉，蠔油，醬油，鹽剁碎。
4.剁碎後往盆裏加點油和水(因為餡料有點幹，加點水死不了)
5.餡剁碎了，面就做好了。把面條拿出來，分好。帶餡的面團是90g，剩下的面第二天早上想和肉壹起蒸，所以小壹點，60g，所以中間沒多少漿，可以多放點肉。
6.搓加工好的面條。
7.把面團搟成蛋糕
8.加入適量肉餡，像蒸包壹樣用褶包起來。
9.用搟面杖把包好的火用摺子搟下來。
10.用同樣的方法包裹余火，讓其蘇醒。
11.直接揉餡卷開就醒了。
12.當火醒到原來的1倍時，將電餅鐺預熱，放入火中。
13.快好的時候翻過來再貼牌。
14.把剩下的餡料全部放在火上燒掉，關上盤，只需打開下盤，站在火上烤側面，避免餡料烤不熟。
15.烤好後將餡料放在火上，放入電餅鐺中。
16.剩下的餡料用火燒的方法燒。