壹個偶然的機會，它被附在了船底，被帶到了中國。1927年，海帶的阿木第壹次在大連自然生長，隨後建立了第壹個養殖場。解放後，隨著人工養殖技術的推廣，海帶遍布江南各省沿海地區。
海帶看起來不起眼，卻有“海菜”、“長壽菜”、“碘冠軍”的美譽。海帶可以當菜吃，涼拌，煨湯都各就各位！
相關資料顯示，日本人食用海帶的歷史悠久，日本女性乳腺癌發病率低，因此海帶具有抗癌作用；據北理大學教授山本壹郎介紹，海帶對抑制大腸癌有明顯效果。它的抗癌成分主要是硫酸多糖中的巖藻多糖成分——在海帶的粘液中。
舉個例子
1，海帶湯
取海帶、海苔各15g、茴香6g做湯。冠心病患者喝海帶湯，吃海帶，是非常有益的。
2、海帶綠豆粥
海帶、綠豆、紅糖煮成粥，時服可治濕毒癢。
3.海帶糖漿
取海帶1斤、生姜、紅糖，加水制成450ml濃縮糖漿，15ml每日三次，10天為壹療程，可治慢性氣管炎、咳喘。
4.海帶粉
海帶洗凈後曬幹研成粉末，每次5g，每日3次，連續服用3個月，對高血壓、肥胖、膽結石患者有效。
5、海帶泡酒
將海帶1斤切碎，用1000ml白酒浸泡，浸泡1個月，然後去渣，早晚各服壹次，可治淋巴結腫大。