尊曾,聲母Z,韻母楊,四聲。
餅gāo,聲母g,韻母āo,帶聲調。
鍋貼屬於安、關中、晉南的傳統小吃,用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成。現在有的會加紅豆,葡萄幹等。在鐵甑上蒸。
贊拼音zèng
1,古代盛米飯的陶制器皿。底部有許多透蒸汽的孔,放在蒸籠上蒸煮,就像現代的蒸籠壹樣:魚在有灰塵的甑裏。
2.【贊子】現在蒸飯用的木桶,有抽屜,沒有底。
3.蒸餾或分解物體的容器:蒸餾器。
擴展數據源:
“周立天宮”有吃餌粉糊丟人的記錄。“粉糊”是在糯米粉中加入豆沙餡(古稱豆渣)蒸成的餅。先秦時期的“粉餅”是在糯米粉中加入豆沙蒸成的餅,不放棗。直到唐代,棗和米才壹起蒸。到了唐代,魏菊園為中宗皇帝舉辦的“邵偉宴”中的“水晶龍鳳餅”與今天的甑餅壹脈相承。
唐宋以後,餅越來越多,有小麥粉、米粉、豆類、蔬果等。即使是糯米糕,從形狀和口感上也分了幾十種。各種蛋糕都有自己的名字。有的以材料命名,有的以形狀命名,糯米糕以獨特的炊具命名。
由於紅棗和糯米營養豐富,滋補強身,糯米糕深受各界消費者的喜愛。當時,馮玉祥將軍稱贊“Xi安甑袋”為“平民階層的咽菜”。在Xi和關中地區開會,早點多吃年糕。村民去趕集,都要吃壹盤糯米糕。回來的時候買了壹兩個盤子,用虎皮葉子包好,帶回家給家人享用。