1，蛇豆炒肉
將鮮蛇豆和鮮豬肉洗凈切碎，加入調味料，然後放入油鍋翻炒。大火翻炒2分鐘左右，這樣炒出來的肉和蛇豆會鮮嫩可口，口感飽滿。
2、蛇豆炒雞蛋
首先將蛇豆切成小塊，準備蒜末和姜末。先把雞蛋在鍋裏炒壹下，再拿出來備用。鍋內熱適量油，放入蒜末和姜末炒香，再放入蛇豆翻炒。待蛇豆變軟熟透後，加入炒雞蛋，加少許鹽和少許糖調味，繼續快速均勻翻炒。
蛇豆種植技術
註意選擇合適的種子和土壤。蛇豆喜歡溫暖濕潤的環境，選擇耐熱、適應性強的品種。土壤應該松軟，排水良好，富含有機物。其次，適時播種。壹般來說，最好在春天或夏天的溫暖季節播種。可以選擇直播或先育苗後移栽的方式，根據自己的實際情況選擇合適的方式。
註意合理施肥澆水。蛇豆生長期間要保持土壤濕潤，但要避免積水。每周澆水2到3次，保持土壤濕潤，但不要太濕。施肥可選擇有機肥或復合肥，每隔10 ~ 15天施壹次。註意適當施肥，避免過量施肥。此外，定期除草松土也是種植蛇豆的重要步驟。除草可以避免雜草與蛇豆的競爭，保持蛇豆的生長環境。松土可以提高土壤通氣性和保水性，促進蛇豆根系發育。