熱幹面是中國十大面條之壹，也是湖北省武漢市最著名的小吃之壹。制作方法有很多種。其光澤呈黃色，油潤可口，是武漢人早餐的首選小吃。芝麻醬的香氣很濃，鹹香可口，加上蘿蔔幹的麻辣酸甜，特別開胃爽口。
豆皮，湖北武漢著名的傳統小吃，已有50年歷史。壹般在街頭巷尾的早餐攤當早餐，也有壹些特色餐廳或老字號餐廳在午夜或晚上供應。是武漢人過早的副食之壹，也是武漢官員特色鮮明的傳統小吃。其形方而細，色金黃，味香而醉。最後是武漢人逢年過節的特色節日菜，從此變成了普通的早餐。
面窩，武漢小吃之壹，也是武漢特有的。壹般只在早餐時間(武漢人稱之為早產)。因為四周厚，兩頭薄，所以變成了壹個小孔，呈凹形。武漢人不習慣叫它凹臉，叫酒窩。棉窩創建於清朝光緒年間。現在還有其他的小面坑，用的鐵勺外面更小。面窩和熱幹面壹樣，是武漢人最愛吃的早餐之壹。制作復雜，而且是很地道的美食，在武漢三鎮的大街小巷都很受歡迎。
武漢的早餐品種很單壹，很值得壹去。還有就是風景非常好。記得去體驗壹下武漢的早餐。