當壹條鰻魚的頭尾與敵人接觸或受到刺激時，會產生強大的電流。電鰻的放電主要來自生存的需要。電鰻捕捉其他魚類和水生生物，放電是獲取獵物的手段。放出的電可以輕易殺死比它小的動物，有時也會射殺比它大的動物。比如馬過河，牛遊泳，也會被電鰻電暈。真正的海鰻是怎麽練的？在我們記憶中的動畫電影裏，被兇猛的鰻魚纏住的人，過了壹會閃電就變黑冒煙了。
所以海鰻感受到的往往是非常矛盾的恐懼和滑稽感的混合。事實上，蝗蟲未能使人和動物通電。另壹方面，電鰻會不會把自己變成普烤鰻，可以說是真的。鰻魚和鯽魚都有放電，但兩種魚的放電方式略有不同。在放電過程中，電鰻的頭部和尾部分別帶著正負極。而且為了防止釋放電壓時的電擊傷，電鰻的肌肉組織下面有厚厚的脂肪，可以很好的阻止電流的傳遞。所以電鰻的放電會從體內擴散出去。