禦用香蕉:甜度高，皮薄，果肉明顯黃色，香甜可口，適合休閑。壹種古代的貢品香蕉，因向皇帝進貢而得名，夏秋兩季收獲。而禦用香蕉則來自越南，味道甘寒，營養含量較高，表皮金黃，果香濃郁。
普通香蕉:甜度壹般，皮厚。
2.不同的形狀
普通香蕉:從外觀上看，普通香蕉呈月牙形，莖較短，果皮有5-6個棱。從顏色上看，香蕉未成熟時呈青綠色，成熟時變黃，有褐色斑點，果肉黃白色，橫截面近圓形。從口感來看，香蕉香味濃郁，口感香甜。
帝王蕉:從外形上看，果實像龍牙蕉，但較大，兩端逐漸尖，飽滿，果指數11-13.5厘米長。從顏色上看，皮薄，灰綠色，淡黃色，成熟時易變黑，果肉乳白色，嫩滑，非常甜。從口感來看，香蕉香味濃郁，口感香甜。從口感來看，香氣略淡；但是嘗起來很甜。
擴展數據:
帝王香蕉的營養價值
1，含有糖分，能迅速轉化為葡萄糖，立即被人體吸收。它是壹種快速能源。
2.它含有鉀，能抑制人體內的鈉，降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。
3、富含可溶性纖維，即果膠，能幫助消化，調節腸胃功能。
4.蛋白質中所含的氨基酸有安神的作用，對失眠或情緒緊張的人有鎮靜作用。
5、常吃香蕉可以減輕胃酸的刺激，保護胃黏膜。
百度百科-泰國皇家香蕉
百度百科-香蕉(芭蕉科)