(1)導致腹瀉。
雖然莧菜味道很好，營養價值也比較高，但是大家應該都知道，如果大量食用莧菜，也會導致腹瀉的癥狀。莧菜是涼性食物，有清熱解毒的功效。吃多了可能會加重體內的寒氣，尤其是脾胃虛寒、腸胃功能較弱、容易腹瀉的人。莧菜吃多了，容易出現腹瀉、腹痛等癥狀。
(2)過敏反應
另外，如果我們都經常吃莧菜，會導致過敏反應，對我們皮膚的健康也是非常不利的。莧菜是光敏的。有些人食用後出現植物性皮炎，皮膚會出現紫、癢、灼痛、彌漫性腫脹等過敏反應。如果他們大量食用，他們可能更容易出現這種過敏反應或加重這種癥狀。
(3)增加腎臟負擔。
其實適當吃點莧菜是可以的。如果大量食用莧菜，會增加我們腎臟的負擔，有時還會引起腎臟疾病。莧菜中的鉀含量很高，如果大量食用，會增加腎臟的代謝負擔，尤其是腎功能不好的人應避免大量食用莧菜。
多吃莧菜有什麽壞處？我相信我們現在都知道壹些事情。我們可以知道，如果經常大量食用莧菜，不僅會引起腹瀉癥狀，還會導致過敏反應，嚴重影響我們人體健康。