狗腿1下水適量野生紫蘇子(粗)1兩半辣醬面(粗)蔥花多壹點，香菜2根，韓式醬油壹把，土醬2.3大勺，鹽，味精或雞精，醬油和油耗。
正宗延邊朝鮮族狗肉湯和狗肉醬。
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步驟1
把狗腿洗幹凈。
第二步
把狗腿切成塊。
第三步
把狗腿放高壓鍋裏，放很多野生紫蘇，但是不要放，會變成黑湯！但是大部分人都玩！在高壓鍋裏煮30分鐘。
第四步
狗肉湯煮好後，取出壹點點狗皮、水或肝。記住壹點點就足以炒很多！剁了它！備用魚苗
第五步
買野生紫蘇有點大！買回來之後，在塑料袋裏來回揉搓，然後碾碎！保留
第六步
炒狗醬要準備很多油，最好是熟油。先放壹點，把剁碎的狗皮之類的放進炒菜裏，記得先少放點油，不然油會爆得到處都是！不小心放多了也沒關系，關火炸就好了。將狗皮翻炒兩遍，加鹽，醬油，耗油，繼續翻炒兩遍。然後倒油，這壹次油熱壹會兒就放野紫蘇，能吃就多放辣椒面，不能放就少放，不要放太少！再放入蔥花！壹起翻炒如果發現油不夠，繼續加！最後關鍵的壹步，加2.3勺醬油！很多地方都沒有本地醬，不加也沒事，只是味道差了點，不影響吃！放入炒勺和兩勺狗肉湯！那就煨壹下！！我快喝完狗肉湯了！關掉火！