西紅柿3塊，雞胸肉300g左右，1塊，280g左右。
蛋清1姜1片
澱粉30g鹽2湯匙約3g。
料酒1勺約5克。
番茄雞胸肉丸子湯的做法
步驟1
所有的配料都準備好了
第二步
將雞肉切成小塊，放入料理機中。
第三步
倒入鹽、蠔油和料酒，打入壹個雞蛋。
第四步
所有的原料都放進去，用料理機搗碎。
第五步
把鍋裏的水燒開，然後把火關小，用勺子把雞蓉挖成丸子，壹個個放進鍋裏。
第六步
當所有的肉丸都熟了，煮到它們浮到表面。
第七步
然後用勺子撈出來放在涼開水裏做壹個涼水。
第八步
此時，將西紅柿放入熱水中焯壹下。
第九步
將西紅柿去皮，切成小塊。
步驟10
鍋熱後倒入適量的油。
步驟11
在鍋裏翻炒西紅柿
步驟12
炒番茄取汁。
步驟13
然後倒入開水。
步驟14
再次煮沸時加入金針菇和雞球。
步驟15
再次煮沸，加鹽調味。
步驟16
把火關了，讓它熄滅
步驟17
雞肉味的金針菇番茄湯，低熱量飽腹感十足！
番茄雞胸肉丸子湯的烹飪技巧
丸子從冷水裏撈出來，味道會更q，先炒番茄，讓湯更濃郁。