木瓜魚肚湯做法大全

木瓜營養價值豐富，富含維生素C、維生素A、多種礦物質和微量元素。每天適當吃點木瓜，可以調節體內激素分泌水平，預防女性內分泌失調引起的壹些婦科疾病和乳腺疾病。木瓜含有木瓜蛋白酶，可以促進乳房的血液循環，有助於乳房發育。但木瓜中含有的木瓜蛋白酶容易誘發過敏，有些過敏體質的人月經後少吃。

魚肚又叫魚膠、白魚鰾、花膠、魚鰾。魚肚包括黃魚肚、魚肚、鰻魚肚等。，主要產於中國沿海和南洋群島。它是魚的魚鰾，通過切割和幹燥制成。它屬於四大海鮮之壹，近代被列為“八珍”之壹。魚肚也是經典美食。

產於中國沿海，以廣東的“寬肚皮”為最佳。福建的“毛魚肚”雖不如“寬肚”，但也是佳品。魚肚的質量鑒定比較簡單。除了掌握各種魚肚的特點，壹般來說，薄片厚、顏色鮮艷的就是上品。張曉薄，顏色深，是次品；顏色深的已經變質，不能食用。

木瓜魚肚湯的做法

1，魚肚骨洗凈瀝幹。

2、木瓜、蘆筍去皮洗凈

3.將木瓜切成小塊

4.油姜魚肚炒魚骨

5.將水和糖放入鍋中煮沸，然後將炸好的魚肚、魚骨、木瓜和竹筍放入鍋中。煮15分鐘，改用慢燉鍋1小時。

6.香甜可口的魚肚湯就完成了。