材料:綠豆200g，海帶25g，香草(也叫臭草)2g/1小塊陳皮，冰糖適量，水適量。
練習:
1、綠豆:懶的話洗幹凈泡半小時，放壹邊備用，想好吃就把綠豆殼去掉。
2、香草/陳皮:如果放了陳皮，要用水浸泡，刮掉瓢，然後洗凈。如果是香草的，洗幹凈就行了。把喜歡吃的剁碎，味道濃的，不太喜歡吃的就切成大塊，但是不要放過。不放就沒味道了。
3、海帶:泡好，切成小塊，喜歡吃有味道的，切寬壹點，喜歡稍微精致壹點的，切薄壹點。
4.在加工材料的同時，燒開壹鍋水，將綠豆、草藥/陳皮、海帶倒入鍋中，中火煨2小時左右。做菜的時候記得加水，不然容易糊，或者糖水熬成糖漿。
4.綠豆爛了，根據自己口味加入冰糖，煮15分鐘。
這樣妳喝的好喝的綠豆沙就熟了。
如何吃:
1，直接熱食(壹年四季都適合！);
2、放冰箱裏，涼了再吃(夏天吃味道好！);
3、加餃子趁熱吃(壹次滿足兩個願望！)
註意:
1，綠豆能止渴利尿，消腫降氣，消暑除熱，對胃有益。因為綠豆性寒，脾胃虛寒，大便稀溏，腎虛腰痛，四肢冰冷的人不適合多吃。
2.海帶的作用和海苔差不多。但不要浸泡海帶太久，因為如果浸泡太久，它的碘甘露醇(有消腫利尿作用)就會溶解。
功能:
降溫、解熱、解毒、利尿、止咳，可降低皮膚病毒(如青春豆)。