1.用煤氣竈還是用燒煤的爐子？
2.平底鍋
3.攤餅用的轉子
4.擦鍋球：每攤完壹張餅後都要擦壹擦鍋，那個東西好象是海綿做的。
5.刷子2個，分別刷甜醬和辣醬的。
6.瓶子3個以上，分別裝油、裝甜醬和辣醬。總之裝調料用的瓶瓶罐罐要準備幾個。
7.小筒2個，裝和好的面。
8.勺子1個。
9.推車1輛，壹定要幹凈，讓人看著舒爽。
原料：
1.面，前壹天晚上就應該和好吧。
2.油條，好象應該有批發的。自己炸沒那個時間。
2.香蔥末：切碎壹點
3.辣醬：買紅辣椒自己熬制。壹熬壹大勺，裝罐備用。
4.油、甜面醬、芝麻、油等調料的購買，去南二批發巿場和小東（網上查的）。
位置 ：
早上去哪個沒有賣早點的小區門口，中午最好是去學校附近，或者是上班族集中的地方。
總之人越多越好，賣出去的概率就越大。
對了，去做幾個字“雞蛋餅”貼在玻璃上。想到的暫時這麽多，僅供參考。其實煎餅攤細化起來也要準備好多的東西，比起攤雞蛋餅，那些賣炸串的省事點吧，煤氣、鍋、串（有批發的）就差不多了。
我想妳還需要個幫手。