壹、青棗的營養作用青棗的營養作用有很多，對人體非常好，是壹種美味的水果。紅棗中也有很多藤蔓，所以裏面的維生素比較多，有很強的滋補作用。我們可以在生活中多吃大棗。多吃青棗可以增強抵抗力，預防壹些疾病，讓身體更健康。
因此，大棗可以增強人體免疫力，保護人體肝臟，因為它可以減少肝病的發生，所以它有很好的保護肝臟的作用。而且，大棗還有安神的作用。裏面有壹種黃銅物質，可以催眠，幫助人平靜下來。所以在日常生活中，當妳壓力很大的時候，吃幾顆棗對身體非常有好處，可以幫助人緩解壓力。而且大棗還可以抗過敏，所以可以幫助人產生壹定的抗體，對某些過敏原不再過敏。
第二，青棗的做法也是多種多樣的。其實青棗的做法很多。青棗不僅可以生吃，還可以做青棗湯。還可以把青棗做成青棗粥，這是壹種非常好的吃法，有補腎益氣，健康健脾的功效。有些人不能吃青棗。喜歡上火或體內水分多的人不能吃青棗。特別是壹些感冒的人，不能用清晨，因為這個時候大家的身體狀況都不是很好，吃清晨可能是壹個不好的情況，所以在日常生活中壹定要根據自己的身體素質吃壹些食物，對身體是有好處的。