原料:黃芪30克,五味子3克,鮮豬肝50克,鮮豬腿骨500克。
方法:先將豬肝用清水洗凈,切塊;其次,將豬腿骨用清水洗凈搗碎,與黃芪、五味子壹起放入砂鍋中,加入適量清水,用武火煮沸65,438+0小時,而不是用文火,然後濾去骨渣和藥渣;三是將豬肝片放入煮好的豬骨湯中煮熟,加入調料,吃豬肝喝湯。
2、茶樹菇玉米排骨湯
材料:150g玉米芯,250g排骨,50g胡蘿蔔,少許生姜和紅棗,鹽和雞精。
做法:玉米芯去皮切段,胡蘿蔔切段,排骨切段,生姜切段,紅棗洗凈備用。把排骨焯壹下,去掉血。鍋內放入清水(水量隨妳喜歡,多壹些),水開後放入姜片、胡蘿蔔、玉米芯、排骨,大火燒開後改中火40分鐘。加入鹽和雞精,調好味再煮2分鐘。
3、滋陰銀耳湯
材料:沙參2元,鮮山藥半斤,玉竹5元,麥冬5元,赤小豆1兩,銀耳15 g(幹),冰糖適量。
做法:先將山藥洗凈,切塊,銀耳泡軟。將沙參、玉竹、麥冬放入藥袋中,加適量水煮沸約65438±0小時,留湯備用。將紅豆放入鍋中,用清水浸泡1小時,用大火燒開,轉小火,煮10分鐘,然後關火燉約1小時。將湯大火,加入紅豆,山藥和銀耳,煮沸,轉小火,燉約30分鐘。