1,第壹次準備所需材料;
2.魚膠浸泡2小時,洗凈;
3.然後取出排骨瀝幹水分;
4、然後紅棗去核;
5.將魚膠、排骨、紅棗、生姜放入燉肉中,加水;
6.選擇電飯煲的“魚膠”功能,啟動電飯煲;特殊的
7.時間10分鐘時,加入枸杞;
8.最後壹道工序結束,加入少許鹽調味。
擴展數據:
魚膠:紅嘴鰨魚膠、北海膠、島湖膠、龍魚膠。
1,紅嘴鰨膠
中間有兩個法令,是紅口膠固有的。它在肉裏面。紅嘴膠,燉湯清亮,而且肉質堅韌,腥味不重。即使燉四個小時以上,肉也不會融化,只會變軟壹點。鰈魚膠的味道和功效都很好。
2.北海膠水
性價比高,功效好,肉很厚,有兩只耳朵,但是有些不明顯,它沒有規律,形狀比較長。
3.島湖膠
有些形狀真的和紅嘴魷魚很像,但是沒有規律。不要買島湖覺得它是紅嘴。島湖也有很多規格,肉也挺厚的。不過腥味會比較重,燉了之後會比較輕松。
4.龍魚膠
小金龍膠有壹股很濃的味道。如果把燉排骨做成鹹的,這種膠來自海魚大黃魚,是這種魚的魚鰾經過經常加工後得到的營養價值很高的食物。與其他魚膠相比,這種膠更大,外觀更接近金黃色。