這些酒可以在超市買到。米酒是白色透明的，花雕酒(紹興酒)是棕黃色的，玫瑰酒也是白色透明的，但裝在鮮綠色的瓶子裏。
如果是用來炒海鮮，貝類，或者蘑菇，最好用米酒。
如果用來灌醉雞，紹興酒是最好的。
如果是培根，就用玫瑰酒。
那些酒可以直接喝。市場上也有壹些用於烹飪的葡萄酒。
補充說明:
放心！喝葡萄酒的酒精濃度和料酒差不多，料酒也可以直接喝，但可能味道更差。
補充說明:
在農村，米酒之類多為烈酒，如30度，雙蒸之類，以示待客之道。因為酒精濃度高，加上中國的傳統，客杯壹定要小。這種酒不要喝得太少。壹般人都受不了。當他們喝它的時候，它會像火壹樣燃燒，他們的喉嚨會感到非常幹燥。很多人幾杯酒下肚就醉了。另外，紹酒=紹興酒，也可以叫花雕酒。參考我自己的烹飪經驗。答案是100%原創，中國黃酒花雕酒玫瑰露酒。
西式紅酒，中式菜肴都有很多酒可以喝，看妳想煮的口味。...
事實上，妳可以得到各種各樣的酒，通常使用現有的...燒酒(米酒)，雕花，玫瑰酒。
西餐用紅酒，中餐有時也需要。.........
至於能不能喝.....因為實際上是用來煮現有的酒，所以酒精濃度比較高。
喝了會像火壹樣，看個人喜好了...但是不建議喝..........直接因為會傷胃。