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海帶山藥可以和鴨肉壹起燉嗎?

海帶山藥老鴨湯

降低高血糖

滋腎

幫助消化

延長壽命

材料?

海帶100克

1山藥

半只鴨子

適量的鹽

姜片

料酒適量

花椒

放壹點香料,不放就不放。

海帶山藥鴨湯怎麽做?

先煮熱水泡海帶,然後備用。

把鮮鴨洗幾遍,看水清。

然後用適量的料酒,適量的胡椒粉和少許生姜去血腥味。

放壹邊泡吧~

山藥去皮切段。妳可以斜著切滾刀。我是為了美觀才剪成這樣的。

將泡好的鴨肉洗凈放在壹邊,放入有冷水的鍋中,放入姜片和少許香料,燒開。

煮的路上,把泡好的海帶換成大小合適的!

水燒開後,瞥壹眼泡沫(可以放在小碗裏放冷水,用漏勺瞥泡沫的時候用),放在壹邊用換好的刀浸泡海帶,繼續煮,再放入準備好的山藥。大火燒開後,轉小火,燉壹小時左右,加適量鹽後關火。

看著有些油,其實味道很清爽。希望妳喜歡!!

技巧

鴨子?所食多為水生,故其肉味甘寒,入肺、胃、腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆、蒸骨、消水腫、止痢、止咳、化痰之功。

海帶?熱量低,蛋白質適中,礦物質豐富,是理想的天然海洋食品?。

山藥?可用於脾虛食少、久瀉肺虛、氣喘咳嗽、腎虛遺精、尿頻、虛熱消渴。