拌飯作為韓國料理的代表之壹,可謂家喻戶曉。在石鍋裏放入米飯和各種配菜,然後加熱至鍋底有壹層鍋巴,香味誘人,保溫效果好。可以慢慢咀嚼,安心享用,不用擔心食物涼了。說到這裏,邊肖都流口水了~
1.我們需要準備的原料是:
大米、菠菜、豆芽、胡蘿蔔、南瓜、黃瓜、彩椒、蕨菜、桔梗。
牛肉,雞蛋,蒜泥,香油,芝麻,鹽,蜂蜜,辣椒醬。
二。實踐
1.豆芽洗凈,加鹽,放鍋裏煮。
2.將菠菜焯壹下,然後切好
3.在切碎的菠菜中加入蒜泥、香油、鹽和芝麻,撈勻。
4.胡蘿蔔切絲,加鹽拌勻
5.切絲彩椒
6.這時候可以把剛煮好的豆芽拿出來,加鹽、蒜泥、香油拌勻。
7.將南瓜和黃瓜切絲,撒上鹽,抓勻。
11.牛肉切絲後,加入蒜泥、醬油、蜂蜜和香油。混合後撒些芝麻備用。
12.蕨菜泡發,洗凈,切段。
13.將胡蘿蔔、彩椒、黃瓜、甜瓜、蕨菜分別翻炒。炒的時候加點蒜泥和香油,炒蕨菜的時候加點醬油和糖。
(註:不需要炒太久,稍微熟壹點就可以了。在油炸之前,黃瓜、南瓜和胡蘿蔔應該去水。
14.往石鍋裏倒點油,鋪上壹層米飯,把各種蔬菜、牛肉、蛋黃都放進鍋裏。
15.將整個石鍋壹起加熱片刻,出鍋後加入壹勺辣椒醬。
開始攪拌~還有鍋巴飯~!
快來做吧~大家都來吃吧~