具體制作方法如下:
首先準備好食材，把米洗幹凈，放在電飯煲裏煮。
二、雞蛋打散放在壹邊，放1克鹽拌勻。胡蘿蔔去皮洗凈，切成條狀，秋葵洗凈，兩頭切掉，火腿豎著切。
第三，鍋燒熱，倒入食用油，用筷子將蛋液攪拌均勻，倒入鍋中煎成兩面棕色的蛋皮，夾起來切成雞蛋絲。將火腿放入原鍋中炸壹會，撈起待用。
第四，鍋中倒入適量的水燒開，加入3克鹽，將胡蘿蔔和秋葵煮壹會，撈起備用。
5.米飯煮熟後，放入大碗中，加入沙拉醬和壽司醋，攪拌均勻。
6.把壽司卷簾鋪開，蓋上壹層比壽司簾大很多的保鮮膜，這樣在卷壽司的時候就可以拉出來，把紫菜片鋪在保鮮膜上。
七、把米飯舀起來放在紫菜上，均勻的鋪在四周，註意在紫菜周圍留壹些空間，防止米飯滲出來。
八、把秋葵、火腿、胡蘿蔔、雞蛋絲鋪在米飯上面，拉起壽司簾和保鮮膜，往裏面卷，邊卷邊整理，慢慢拉出保鮮膜。
九、全部卷起來放在碗裏，刀兩邊抹壹點食用油。
十、切成塊可以吃。