300克面粉
酵母5g
溫水150毫升
5克鹽
橄欖油20毫升
第壹步:準備面團。
1.將面粉倒入大碗中，加鹽拌勻；
2.在面粉裏挖壹個小坑，加入酵母；
3.將溫水倒入坑中，攪拌均勻，直至酵母完全溶解；
4.將面粉和酵母水慢慢混合，揉成面團；
5.在面團中加入橄欖油，繼續揉至面團光滑，表面有彈性；
6.將面團放入碗中，蓋上保鮮膜或濕布，在溫暖的地方靜置1小時，直到面團發酵至兩倍大。
第二步:搟面團。
1.取出發酵好的面團，揉幾下，分成兩份；
2.將壹份面團放在鋪有面粉的桌子上，用搟面杖搟成煎餅形狀；
3.將搟好的面團放在烤盤上，用叉子在面團上戳幾個小孔，防止面團在烘烤時鼓起來。
第三步:烤披薩。
1.在披薩餅皮上塗抹適量番茄醬；
2.撒上適量的奶酪和其他配料，如菠蘿、蘑菇、火腿等。
3.烤箱預熱至200℃，將披薩放入烤箱，烤10-15分鐘，直到外皮變成金黃色。
結局
做披薩餅皮並不難，只要準備好材料，按照步驟做就可以了。當然，披薩的口感和味道也與餅皮的材質和制作方法有關，可以根據自己的口味進行調整。希望妳能輕松做出好吃的披薩！