哺乳期可以吃咖喱飯嗎？
當然可以。咖喱飯營養價值很高。可以補充體內所需的營養，對乳母有益。但不要吃太多，因為咖喱飯含有大量辛辣食物，可能會引起上火等癥狀。
咖喱飯的禁忌
1、胃病患者、凝血疾病患者和正在使用抗凝劑的患者不宜吃咖喱飯。凝膠米富含姜黃素，能抑制血小板聚集。
2.膽結石患者不宜吃咖喱飯。咖喱飯富含姜黃素，刺激膽囊收縮，從而加重膽結石患者的病情。
3.咖喱飯不宜和羊肉壹起吃。咖喱本身是辛辣食物，羊肉性溫，同時吃咖喱飯和羊肉容易上火。
咖喱飯配什麽？
1，日式咖喱飯配溫和的西式湯，比如蘑菇湯。
2.印度咖喱飯配大蒜海鮮湯配青菜。
制作咖喱飯的註意事項
1，做咖喱飯之前壹定要提前燉壹鍋飯。
2、食材土豆和胡蘿蔔切方塊時壹定不能太大。
3.鍋裏放油，中火煎的時候肉要空幹。
4、放入咖喱塊，凝固的咖喱汁要不斷攪拌，慢慢融化。完全溶解後，可以加點椰奶，讓咖喱飯更香。
5、咖喱是壹種有刺激性氣味的調料，有胃病的朋友要註意。