8月5日，在由中國營養學會、北京中醫藥大學、北京青年報聯合主辦的食品安全與食品配伍專家研討會上，中國營養學會名譽理事長葛表示，很多流行的關於食品配伍的理論都沒有科學依據。葛尤克指出，從實驗數據中，可以證實食相克理論的錯誤。
1，蘭大公共衛生學院曾經做過壹個實驗，100名健康受試者，男女各半，體重指數(身體質量指數)為18~25，身體健康，最近沒有服用任何藥物，給他們吃五對所謂的相克食物。
2.連續進食1周後，觀察其大小便、血壓、精神、體溫等指標。實驗結果全部正常，任何壹組食物均未發現胃腸功能紊亂、嘔吐、中毒等現象。
擴展數據
三文魚的營養價值。
1，魷魚的肉又嫩又白。中醫認為，魷魚味甘、性平、無毒；本品能補虛益氣。好吃又肥，能補虛益氣，但不宜多吃，有行氣的作用。壹般人群都可以吃。
2.墨魚肉質鮮美，含油量高，尤其是鰭邊和皮下層富含膠質，受到眾多食客的推崇。日本比目魚(牙鮃)的魚體很多出口到日本做生魚片，鴉片魚頭在中國很常見。比目魚可以肉質細嫩潔白，鮮美肥美，補虛益氣，但不宜多吃，有行氣的作用。壹般人群都可以吃。
新華網——“食如克星”，妳真的懂嗎？
人民網-食物之間有“禁忌”嗎？科學實驗破除謠言。