第壹，青木瓜是生的還是熟的。青木瓜就是青木瓜，壹般是生木瓜。我們可以看木瓜上是否有紅色標簽，說明是熟木瓜，可以食用。我們在挑選木瓜的時候，壹定要買壹些外表發黃的木瓜，因為這個木瓜代表它已經成熟了。我們可以用手輕輕按壓。如果感覺很軟，說明已經很甜了。
二、青木瓜可以生吃嗎？青木瓜可以吃。青木瓜是指木瓜未成熟，可以煲湯食用，也可以榨汁食用。但因為青木瓜含有青木瓜生物堿，所以不能生吃。過量食用可能會導致健康問題。我們可以用麩皮來催熟它。首先我們把青木瓜埋在麩皮裏，然後用粗麻布或者其他保溫材料覆蓋在麩皮上面，保持麩皮裏的溫度在30度左右。等待壹段時間後，青木瓜會逐漸變黃變軟。所以妳可以吃。
三、如何看待成熟的木瓜1？正常情況下，成熟的木瓜表面呈黃色或橙紅色，未成熟的木瓜呈綠色。
2.如果整個木瓜有點軟爛，說明成熟了，未成熟的木瓜通常很硬。
3.成熟的木瓜有強烈的水果香味。我們可以用鼻子聞它。成熟的木瓜味道很好，聞起來很香。
4.成熟的木瓜味道會比較甜。不熟的話會有點苦，肉的顏色也不好看。