1.好處:適量飲用幹紅葡萄酒可促進睡眠，美容養顏，預防感冒，緩解情緒；
2.缺點:長期大量飲用幹紅葡萄酒，可能會對消化系統、神經系統、心血管、生殖系統產生負面影響。長期酗酒會影響健康，如消化系統、神經系統、心血管系統、生殖系統等。女性長期飲酒可能影響正常月經周期，男性長期飲酒可能影響正常生育。
幹紅的功效和作用；
1.抗氧化:幹紅中含有的多酚類物質，如花青素、類黃酮等，具有很強的抗氧化作用，能消除自由基對身體造成的傷害。
2.降低心臟病和中風的風險:幹紅中的黃酮類物質可以增加血管的彈性，減少血液凝固，從而降低心臟病和中風的風險。
3.降低膽固醇:幹紅中的多酚可以幫助降低血液中低密度脂蛋白(壞膽固醇)的水平，預防心血管疾病。
4.提高免疫功能:幹紅中的多酚類物質可以增強人體的免疫系統，提高身體的抵抗力。
5.改善情緒:幹紅中的酒精和多酚可以促進內啡肽和其他類似物質的釋放，通過放松神經系統來幫助人們緩解壓力，改善情緒。
幹紅的禁忌:
1.孕婦和哺乳期婦女不宜飲用；
2.酒精過敏或肝病患者不適合飲用；
3.消化不良、潰瘍、消化道出血等癥狀明顯者不宜飲用；
4.長期飲用或過量飲用都會對身體造成傷害，所以喝幹紅要適量。