番茄燉牛肉的做法
西紅柿燉牛肉
食材準備：牛肉、西紅柿
配料：洋蔥、大蒜、迷叠香、色拉油、鹽、意式香草、番茄醬、糖等。
做法步驟：
準備材料，牛肉有兩斤多，西紅柿用了兩個，洋蔥用了壹個，大蒜用了壹朵，迷叠香用了幾小枝。
牛肉切成壹口大小的塊，冷水下鍋焯水煮出血沫，煮好後撈出來清洗幹凈備用。西紅柿切塊，洋蔥切塊、大蒜去皮，西紅柿用開水燙了之後去掉表皮，燉好後吃著更舒服。
炒鍋倒油，先下大蒜、洋蔥和迷叠香炒香，大蒜煎成黃色比較好。接著放上西紅柿塊翻炒，把西紅柿炒爛。最後放上牛肉塊，中小火炒幾分鐘，用番茄醬、鹽和糖調味，酌量放壹些意式香草，然後把炒好的牛肉塊同湯汁和配料壹起盛入壓力煲中。
啟動壓力煲燉肉程序，約需要50分鐘，程序結束後可以直接打開鍋蓋，不需要手動放氣減壓，香噴噴的西紅柿燉牛肉就做好了。
牛肉營養價值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
2.牛肉含維生素B6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫妳增強免疫力。