1，不能空腹吃
很多人都想空腹吃點東西，也有很多人選擇吃菱角充饑。雖然有壹定的營養，但是不適合空腹吃，因為空腹吃會刺激我們的胃，引起壹些不舒服的反應。所以千萬不要空腹吃菱角，以免傷胃。
2、不能吃太多
雖然荸薺中所含的各種營養物質極其豐富，但是在食用時壹定要註意，控制好量非常重要。因為是寒性食物，如果過量食用會引起體質問題，尤其是脾胃虛弱的人。妳要盡量少吃或者不吃，否則會對腸胃造成很大負擔，也容易影響消化。尤其是老人和小孩，要特別註意，平時千萬不要吃太多。健康人也要控制這個食物的量，不要以為營養就是暴飲暴食。
3、需要清洗或去皮
菱角在吃之前需要清洗幹凈，這壹步不能省略，因為是從土裏挖出來的。如果不清理，不僅會占據大量淤泥，還會攜帶壹定的細菌。壹旦進入人體，會造成很大的危害，所以壹定要清洗，最好是用壹些果蔬清洗液，當然前提是它的皮可以剝下來。希望妳能記住這些吃菱角的註意事項。
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