2.低溫解凍。將準備好的淡鹽水放入冰箱冷藏30分鐘左右。將青蟹放入冷藏的苦鹹水中，放入空調房或陰涼處，直至青蟹恢復活力。
2活青蟹最好的保存方法是1。冷藏是保存活青蟹的常用方法。壹般青蟹用淡鹽水浸泡5分鐘左右，然後放入冰箱，蓋上濕毛巾。可以冷藏保存3天左右，時間過長青蟹會凍死。
2.如果淡鹽水養殖時間較長，青蟹可以在淡鹽水中養殖。將青蟹放入深桶中，加入少量淡鹽水，保證沒有經過青蟹的口部，松開青蟹的掛繩，在桶中放壹些蘋果核等食物，大約可以養殖1周。
青蟹凍死了還能吃嗎？是的。
如果把青蟹凍死，青蟹的溫度始終在零度以下，細菌在這種環境下生長緩慢，有壹定的抗菌作用。所以青蟹凍死後還是可以吃的，但是要註意青蟹不能拿出來解凍後再放回去。
冷凍的螃蟹需要解凍嗎？是的。
凍蟹需要解凍後再吃。冷凍後，螃蟹體內的水變成了冰塊。如果不解凍直接煮熟，螃蟹外面和裏面的成熟度會有很大差異，導致螃蟹外層肉老化，影響口感。