1、白扁豆花鮮貝:此菜以滋陰補腎和胃的白扁豆花鮮貝為原料。其味鮮、細膩、清香可口，具有滋陰補腎、清熱燥濕、健脾和胃的作用。這樣的食療方法可以調理腸胃，對滋陰補腎有壹定的好處，還可以起到除濕的作用。
2.荷葉蒸豆腐腦魚條:此菜以荷葉蒸肉而成，原料為具有益氣祛濕、養胃健脾消食作用的荷葉、白扁豆、青魚。成品香味濃郁，肉質細嫩可口，還具有補氣養胃、清熱燥濕、健脾和中暖胃、消食化積的功效。如果白扁豆花和魚壹起吃，可以養胃，對健脾有好處，還可以去濕養胃。
3、扁豆腐粥是粥的壹種，健脾祛濕止瀉，幹扁豆腐幹10-15克，北粳米100克。把沒有完全開放的扁豆花拿去晾幹。先用粳米加水煮粥，再加入豆腐，改用文火。也可以把豆腐磨成粉，或者用25克鮮豆腐煮粥。功效:健脾、利尿、止瀉。用法:每日早晚餐服用兩次。應用:適用於脾虛濕盛的腹瀉患者。白扁豆花可以煮粥食用，有利於去濕健脾胃，還可以促進食欲，止瀉。這是壹個很好的食譜。
大家都知道白扁豆花的壹些食療藥膳。其實白扁豆花的好處很多，可以增進食欲，健脾胃，還可以健脾提神，對清除體內濕氣有好處。試試上面這些食療藥膳，效果還是很不錯的。