波士頓龍蝦家庭做的方法也非常多，水煮白灼、涼拌沙拉、蒜泥粉絲蒸、焗烤、燉湯、油炸等多種不同方式，根據個人口味，可以發揮豐富的想象，只要是龍蝦新鮮都非常好吃的，今天我給妳推薦我自己做的主要三種方法，妳可以借鑒；
壹、水煮法：
先將鍋內添足夠沒過龍蝦的水，將水燒開後，龍蝦整只直接放入，煮6-8分鐘即可，取出，可以熱食，也可以放涼後拌各種食材食用；
二、蒜泥蒸：
壹整只龍蝦從中間剖開，將蝦的大腳部分用刀拍裂即可；龍蝦內部的腸子、腮要都拿掉；然後龍蝦稍微過水清洗壹下，擺入盤中；準備適量蒜泥、米酒攪拌均勻（依個人口味），撒在龍蝦上面，上鍋蒸，7分鐘左右即可；撒蔥花，少許醬油調味；
三、烤箱焗烤：
龍蝦跟剛才壹樣，從中間剖開，去除腸子和腮，過清水稍清洗壹下；切記，綠色 部分不要取出，那是蝦籽，熟後會變成紅色；依個人口味，撒香蔥、洋蔥碎，再撒少許鹽、黑胡椒，放入烤箱烤，先烤約7分鐘左右；再取出撒入馬蘇裏拉芝士碎，再入烤爐，烤至芝士呈金黃色的狀態，即可；
哈哈，最後的成品裝盤，大功告成！盡快享用妳的美味吧！