仙人掌漿果又甜又酸。仙人掌果實味甜，鮮嫩多汁，以鮮食為主。在墨西哥等地，新鮮水果也被加工成罐頭或酒精飲料，還可以加入蜂蜜和鮮奶冰塊制成果汁，冰淇淋更好。
仙人掌喜陽光、溫暖、耐旱、畏寒、耐澇、喜酸性土壤，適宜生長在中性和微堿性土壤中，pH值為7.0-7.5。為此，仙人掌應種植在家庭中陽光充足的窗臺上，選擇微堿性、冰轉性好的油巴窩沙土為宜。
擴展數據:
仙人掌在陽光下能促進植物生長，所以要多見陽光，但盛夏要遮陽，防止強光直射造成的曬傷。對於長期存放在通風處的仙人掌，在幹熱季節容易受到紅蜘蛛的危害，呈現老化的黃褐色，影響其生長和觀賞價值。
為了避免上述現象，應將其放置在通風良好的地方。另外，仙人掌在氣溫低於5℃時容易凍傷，冬季要做好防凍保護。
仙人掌的肉質莖含有大量的綜合營養成分和微量元素，遠遠高於其他作物。因此，在墨西哥的許多幹旱地區種植飼料用仙人掌，作為牲畜的唯壹飼料來源。