過年在南方吃餃子是中國南北文化差異的反映。北方人用餃子來迎接新年，而南方人用餃子來象征團圓和祝福。湯圓是壹種傳統食品，象征著和諧和祝福。在南方，湯圓經常作為元宵節的壹部分，用燈籠和燈光來裝飾環境。
另壹方面，北方人喜歡煮餃子，用各種餡料包起來，如豆沙和蝦球，形成有特色的餃子。湯圓不僅僅是壹種食物，更是壹種情感的表達和祝福。
相傳湯圓起源於宋代，是當時明州(今浙江省寧波市)的壹種新穎食品。裏面有黑芝麻和豬板油，還加了壹點糖。煮熟後，它們嘗起來又甜又軟，回味無窮。同時，湯圓象征著家人團聚，吃湯圓也意味著新年的家庭幸福和團聚，所以是正月十五。
湯原文化
吃湯圓是漢族的傳統習俗，尤其是在江南地區。民間有句話叫“吃湯圓老壹歲”。陳之穗《湯圓》詩說:“每到冬天至日，人人煮飯，壹歲時，人人不知。”寧波有句話:“家家做米做湯圓，知足常樂。”胡還寫了壹首詩:“湘澤糯米作湯圓，沸水豐潤鹹。
入口香甜順滑，壹家人其樂融融，沈醉其中。“寧波湯圓”是必備食品，是用糯米粉做成的圓形甜點。“圓”就是“團圓”、“圓滿”的意思。在節日期間吃湯圓象征著家庭和睦和吉祥，所以它也被稱為“漂浮的紫苑”。