鴿肉富含血紅蛋白，脂肪含量低。蛋白質含量比豬肉高9.5%，比雞肉更容易消化吸收。所以民間有“壹鴿九雞”的說法。
鴿子肉的好處:
1，美女美女。鴿妳肉富含軟骨素，可以幫助修復關節活動，經常食用可以有效改善人體機能。
2.提高記憶力。鴿子的大腦中含有豐富的腦磷脂，可以幫助促進腦組織細胞的代謝更新。經常吃能明顯提高記憶力，特別適合腦力勞動者和學生。
/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/BD 315c 6034 a 85 edfb 7289 f 3146540923 DD 54757 f " target = " _ blank " title = " " class = " ikqb _ img _ alink " >/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/BD 315c 6034 a 85 edbb 7289 f 3146540923 DD 54757 f？x-BCE-process = image % 2f resize % 2Cm _ lfit % 2Cw _ 600% 2Ch _ 800% 2c limit _ 1% 2f quality % 2Cq _ 85% 2f format % 2Cf _ auto " esrc = "/n 1/2016/0426/c 85914-28303947 . html " target = " _ blank " title = "在
/HN . People . com . cn/N2/2018/0130/c 371273-31200687 . html " target = " _ blank " title = "人民網-鴿子有什麽營養價值？經常吃鴿子肉對這兩類人最好">人民網-鴿子有什麽營養價值？經常吃鴿子肉對這兩種人最好。
/shipin . People . com . cn/n/2014/0806/c 85914-25414236 . html " target = " _ blank " title = "人民網-女性經期不能吃什麽？千萬別碰九種食物">人民網-女人經期不能吃什麽？千萬不要碰九種食物。