糯米粉300克
200克紅豆沙
水200克
方法/步驟
1
準備好制作冰皮月餅的材料和工具。
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嘗試將涼開水倒入糯米粉中。
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倒入並攪拌，直到形成糯米糊。
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用漏勺坐在鍋裏，放上糯米糊，大火蒸。
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中火蒸20分鐘後，用筷子攪拌。裏面沒有水，所以沒問題。讓它冷卻。
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再拿壹個碗，放上糯米粉，放微波爐裏壹分半鐘。把涼透的糯米糊拉起來，蘸上幹粉，在手心揉成團，然後壓成制劑。
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將豆沙放在糊上，用手拿起來，用嘴緊緊捏成壹個小湯圓。
分步閱讀
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放上有圖案的月餅模具，將揉好的餃子口朝上放入模具中。
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在盤子上輕輕下壓，然後按住彈簧，將月餅推出。
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壹個冰鎮月餅做好了。
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同理，多做幾個，放冰箱壹個小時，就可以吃了。涼涼的，甜甜的，黏黏的，特別好吃。
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