黑胡椒牛肉炒飯
材料
大米、牛肉、蘑菇、雞蛋、洋蔥、黑胡椒、蠔油、醬油、料酒、玉米粉和糖。
工作方法
1.蘑菇洗凈切片，洋蔥切碎。
2.牛肉切丁，用醬油、料酒、蛋清、白糖、生粉抓勻，腌制5-8分鐘。
3.鍋裏放點油，然後放入香菇片小火煸炒，再炒出水。
4.加入牛肉壹起翻炒。牛肉變色後，加入壹勺蠔油，繼續翻炒。
5、加入米飯翻炒，加入少許醬油攪拌均勻。
6.最後放入蔥花，撒上適量辣椒，即可出鍋。
黑胡椒牛肉炒飯好吃，還能刺激食欲，讓妳胃口大開。是老少皆宜的美食。黑胡椒的溫補脾腎作用明顯。如果妳有脾腎兩虛、受寒引起的“雞鳴腹瀉”(指晨起頻繁腹瀉)，腰怕冷，小便長，胃陽不足引起的腸胃不適，做菜時可以放些黑胡椒。白胡椒美容。做菜的時候也可以放點黑胡椒，可以補腎強身。黑胡椒是很好的調味品，各種配料都可以加入。妳不妨試試。
上面說的烹飪步驟妳學會了嗎？這是壹道很開胃的菜，和牛肉壹起吃能起到健脾補腎的作用，還能緩解腸胃不適。黑胡椒也是很常見的調料，不妨壹試。