2.壯骨:黃豆燉豬蹄含有大量礦物質，尤其是鈣和鐵。用豬蹄煮湯是最好的溶鈣方法。吃黃豆燉豬蹄可以為身體補充大量的鈣和鐵，對預防骨質疏松、改善骨峰、預防貧血有很大的作用。
3.促生長:用黃豆燉豬蹄的過程中，湯裏會有豐富的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白燉出來，所以可以為身體提供鈣質，對經常出現的四肢乏力、腿抽筋等癥狀有壹定的輔助作用。還有助於青少年的生長發育，減緩中老年女性骨質疏松的速度。
4.母乳餵養:黃豆燉豬蹄含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等。，能為哺乳期的女性提供能量，具有哺乳的功能，在民間應用極為普遍。主要用於氣血不足，乳汁不足的產後婦女。
5、提高免疫力:黃豆燉豬蹄含有豐富的蛋白質，並含有多種人體必需的氨基酸，能提高人體免疫力。此外，還含有脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鎂、鐵、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。吃黃豆燉豬蹄，可以補充身體所需的營養，為身體提供能量，緩解疲勞。
6.美容養顏:燉豬蹄中的膠原蛋白在烹飪過程中可轉化為明膠，與大量的水分結合，從而有效改善機體的生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早出現皺紋，延緩皮膚衰老。