步驟
步驟11。將酵母用230克水融化，分幾次倒入500克面粉中，攪拌成雪花狀揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方醒發。
蘑菇和油菜籽煎包的步驟22。將油菜籽洗凈，用開水焯壹下。
步驟33。將油菜籽切碎，擠出水分。
蘑菇和油菜籽煎包的步驟44。將蘑菇用水焯壹下，切碎，擠出水分。
步驟55。將香菇和油菜放在壹起，加入適量的鹽、味精和香油拌勻成餡料。
步驟66。當面團比以前大壹倍時，用手指按壓，孔不會反彈。
步驟77。將面團揉壹會，排出裏面的空氣，分成幾小份，搟成圓皮。
步驟88。把餡放在面團上，包成包子。
蘑菇和油菜籽煎包的步驟99。所有的饅頭包好之後是什麽樣子。
香菇油菜湯包步驟為1010。燒熱鍋，加少許油均勻鋪底，將饅頭放入鍋內，口朝下。此時，在碗中放入150g水，加入10g面粉，加入少許鹽和糖，制成面粉漿。
香菇油菜湯包的步驟為111。將包子用小火煎至底部微黃，沿鍋沿倒入面粉水，蓋上蓋子小火燜兩分鐘。
水煮蘑菇和油菜籽的步驟是1212。把饅頭壹個個翻過來，用小火蓋上，直到鍋裏的湯基本幹了。
步驟1313。鍋中倒入少許植物油，直到包子底部變成金黃色。關掉暖氣。
香菇油菜湯包步驟為1414。用大盤子把鍋倒扣，鍋連同盤子壹起翻過來。