2.用水果刀削獼猴桃的時候，不要煮過頭，因為太軟的獼猴桃不能再用水果刀削了，會造成大量的汁液流失。獼猴桃削皮的時候，可以從壹端繞圈去掉，這樣削好的獼猴桃皮就會連成壹體，最後就可以得到裏面黃綠色的果肉了。
獼猴桃削皮小貼士
1.用水果刀削獼猴桃有點麻煩。如果妳想快速去除它的果皮，妳可以催熟獼猴桃。在城裏變軟的時候，用幹凈的水果刀從中間切開，然後用幹凈的勺子直接從裏面挖出獼猴桃的果肉，這樣果皮就可以完全去掉了。那些沒有完全軟化的獼猴桃，可以在家裏用專業的削皮刀直接削掉，那樣得到的獼猴桃果肉會很完整。
2.獼猴桃也可以借助水果刀和不銹鋼勺子去皮。削皮時，先在獼猴桃兩端切下壹小塊，然後用不銹鋼勺子的柄沿著果皮與果肉連接的部分插入，直到可以看到另壹端的柄。完全插入後，用手控制手柄向壹個方向移動。旋轉壹周後，獼猴桃的果皮與果肉完全分離，去皮後可得到完整的獼猴桃果肉。？